在沿海地区,煎带鱼几乎家家户户饭桌上的家常菜。
用料
超级好吃下饭的香煎带鱼,无需其他调味的做法
材料简单,连姜都不需要。带鱼清洗干净,把肚子和其他杂物去掉。然后撒一些盐腌制一会。
热油锅,然后带鱼逐一放进平底锅。由于有用盐腌制,所以过程不用加盐。
火候不用大,慢慢煎到两面金黄,就加入香菜。
喜欢重口味的朋友,可以淋上一点生抽再出锅。我们只有盐调味。
小贴士
香菜可以提味。装饰也好看。
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