香辣胡萝卜蛤蜊
吼吼，郝先森的拿手菜👍，超级超级超级好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😋
胡萝卜🥕是点睛之笔，胡萝卜的香甜和辣椒🌶️与火锅底料的辣中和在一起，相信你会跟我一起爱上它的❤️❤️
用料
| 蛤蜊 | 500克超市真空包装的冷冻熟蛤蜊肉 |
| 花椒 | 6-7粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒 | 小米辣2个，线椒3个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 火锅料 | 一小块 |
| 油 | 适量 |
香辣胡萝卜蛤蜊的做法
忘记拍图了，先把步骤奉上。
第一步☝️：热锅凉油，放入蒜、花椒、红辣椒🌶️，炒出香味；
第二步☝️：放入蛤蜊，加入料酒，爆炒；
第三步☝️：加入线椒、胡萝卜🥕，放适量五香粉；
第四步☝️：放入一小块火锅底料，加一点水炒化；
第五步☝️：根据味道，加入适量盐，最后放入葱花和香菜。
香气扑鼻的出锅～
