回味绵长🤤——番茄炖牛肉
闺蜜指点，最近的新宠，比我以前吃的好吃太多。不放一滴油，操作简单，加了一勺精髓，整个菜升华了。满屋飘香，爽！煮了一大锅！今天用的牛尾骨和筋头巴脑炖🤗
用料
| 牛肉 | 700克 |
| 西红柿 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 糖 | 2小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 麻辣香锅酱 | 1勺 |
回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法
番茄切好。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉切好，开水焯水。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张")
直接番茄和牛肉放锅子，加没过牛肉多一点的水。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张")
准备好香料。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张")
放锅里，再加入2勺生抽，2勺老抽。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张")
开始炖了，大火先煮开。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张")
小火炖3小时左右。我最爱的铁铸锅。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张")
最后加一勺海底捞麻辣香锅酱，放盐和糖，调味，我放的水很多，喜欢这个汤，所以2勺糖，2勺盐。调出我最爱的口感。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张")
再煮两三分钟，出锅。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张")
用的这个的一勺酱。感觉不出辣，但是加了更香，有了灵魂。有种外面卖的红烧牛肉的感觉，哈哈，开吃。
![回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张]( "回味绵长🤤——番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张")
小贴士
一定要加这一勺噢
