简单方便快捷美味的砂锅鸡翅根

这道菜简单，是个快手菜哦！特别适合中午下班回家，孩子放学等饭吃的时候。砂锅焖的时候，同时做个汤，炒个素菜，20分钟就可以吃饭了。

用料  

简单方便快捷美味的砂锅鸡翅根的做法  

1. 翅根清洗干净。

2. 处理一下，从末端把鸡皮切开，往上撸一下，露出一点骨头，这样一是方便入味，二是成品可以用手拿着吃。

3. 最近雨水多，姜丝多切了一些，可以祛湿气。

4. 将上述调料加入鸡翅根后，给它们按摩一下。放入密封容器，放置冰箱等待入味。我一般是晚饭后调好味，第二天中午从冰箱拿出来就可以直接烧了。省时间，如果有空，中途可以拿出来翻拌几次，更好的入味。

5. 腌制好了，拿出来放在砂锅里，倒入容器里剩余的调料汁，如果调料汁很少，可适当加一点点水，大概到翅根一半的位置就足够了。然后加盖，中小火20分钟，就可以出锅了。

6. 撒一点白芝麻，香菜，摆盘。如果料汁剩的比较多，可以倒在翅根上。

小贴士

图四里面的那个汤匙就是我平时的计量工具，大家可以参考。这些调料盐分足够了，不需要另外加盐了，如果口味偏咸，可以加一点盐。