本来就辣白菜炒土豆的,可土豆只剩下一个,炒不出量,又抓了冰箱剩下的一个杏鲍菇,又抓了一把干菇,乱混了,哈哈,反正还挺好吃的。
用料
辣白菜混炒的做法
杏鲍菇撕条,土豆切片
干菇浸泡
蒜头切粒,葱切段
油锅煸香蒜头,再放入葱头
加入豆瓣酱,油辣椒,小米椒,倒入辣白菜翻炒
加入杏鲍菇,土豆,干菇
加入辣白菜汁,再加入适量温水,闷煮10分钟左右
收汁,起锅前撒入味精,葱段
装盘
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