快手肥牛饭（一人份）

记录给自己看的，大多数是在下厨房学习的

用料  

快手肥牛饭（一人份）的做法  

1. 洋葱切条。此时你应该先把米饭焖上

2. 肥牛焯一下，变色了就行

3. 喜欢的蔬菜焯熟

4. 开始调料汁，5ml糖

5. <2ml盐（图中就是2ml 我觉得有点咸了）

6. 2.5ml淀粉

7. 5ml生抽

8. 5ml蚝油

9. 25ml水，这个5cc的小勺得倒5次

10. 搅拌均匀

11. 倒适量油，洋葱炒熟，我喜欢吃软洋葱所以炒的比较久，途中觉得锅干了可以倒点料酒

12. 洋葱炒好，把肥牛和调的料汁倒进锅里和洋葱一起炒3分钟，盛上米饭就可以吃啦。又快又好吃