🌴 一口一个 爽脆瘦肉榨菜包
这个是煎出来的。外面脆皮,里面软糯,还有榨菜和萝卜丁的嘎嘣脆的感觉,一口一个,太爽了。
用料
瘦肉 | 500克 |
榨菜 | 2包 |
萝卜丁 | 根 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
饺子皮 | 看自己吃多少 |
🌴 一口一个 爽脆瘦肉榨菜包的做法
1⃣️ 瘦肉剁成泥(我是在超市买的,可以用机子弄成泥),加入切好的葱花、萝卜丁、榨菜、再加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺辣椒炒,搅拌均匀备用。
2⃣️ 饺子皮挖一勺肉加榨菜。首先,四周围起来,然后把口子拧紧,再把突出来的往里面按平,变成一个类似四边形的。
3⃣️ 然后锅中倒油,没过一半饺子皮煎,煎至两面焦焦的就可以。(不确实熟没熟,可以拿出来一个看看里面肉熟了没)如果熟了就都可以拿出来了。做出来真的成就感满满,一口一个停不下来。
小贴士
做好一个 ,可以试着煎一下,看看符不符合自己的味道,不符合可以在调。然后煎的时候不确认熟没熟,可以拿出来一个试试。包这个也没什么技巧,所以大家都可以做。