卖相和口味一级棒的蒜香虾仁
上次做虾棒买了两斤虾，还剩下来20来只，想着怎么吃好吃，想想就做个蒜香的吧，于是有了这道菜！做出来之后上菜桌后发现虾少了根本就不够我们家来吃，分分钟秒光！哈哈哈！
用料
| 基围虾 | 20只左右 |
| 蒜 | 1个 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法
准备好所有食材！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第2张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第2张")
将虾头去掉，用剪刀剪开虾背去掉虾线和虾壳（保留虾尾这样卖相好一点），用料酒腌制5分钟！把香葱和蒜都切沫备用！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第3张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第3张")
热锅下油，把准备好的蒜沫放入油中爆香！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第4张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第4张")
放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变白！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第5张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第5张")
放入鸡精、生抽和剁椒进行翻炒！（这里我没放盐了，因为剁椒和生抽都是比较咸的）
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第6张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第6张")
起锅装盘之前放入香葱沫提香！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第7张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第7张")
最终成品！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第8张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第8张")
最终成品！
![卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第9张]( "卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤图 第9张")
小贴士
注意；不要放盐了，剁椒和生抽本来就很咸，放了盐虾仁就比较咸了！没有那个鲜甜的口感了！
