葱油炒芋头

曾经在菜谱上学做过的一道菜，觉得还不错，分享到这里。

用料  

葱油炒芋头的做法  

1. 芋头洗净，切成小段，葱洗了切成段。

2. 炒锅置旺火上，放油烧热，下葱段炸黄炸香后捞出，盛出葱油。

3. 再下芋头段、盐、味精，炒透至芋头光滑发烫，加入葱末及盛出的葱油，超至葱香扑鼻时盛出，装盘即可。

小贴士

担心芋头不会熟的话，可以在炒芋头之前下手煮一下，或者在第三步加点上焖煮下。调料克数适芋头个数和个人口味可自行调节。