正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本

不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。

炖酸菜先放盐，入味。
炖的时间一定要半小时以上，好吃。

用料  

正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本的做法  

1. 酸菜多洗几遍

2. 切丝（先把菜帮子片薄）

3. 捞出，攥干水分（切丝后再洗一遍，我忘放图了）

4. 五花肉切片

5. 姜切丝

6. 锅里倒油，烧热后放五花肉

7. 加姜丝

8. 加调味料

9. 如图

10. 开炖

11. 出锅

12. 开吃