超快手10分钟家常菜——黑椒洋葱肉末
超快手10分钟家常菜又来了~~~
煮好自带洋葱的甜味，和黑胡椒的香气！
自己做的时候感觉是黑暗料理，出来意外的好吃。
今天热便当的时候同事说好香好香，自己也觉得好好吃！！
记一下。
用料
| 紫洋葱（去皮） | 300g |
| 猪肉末（三肥七瘦） | 200g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 黄酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄豆酱（好吃的关键） | 45g |
| 盐 | 适量 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
超快手10分钟家常菜——黑椒洋葱肉末的做法
腌肉：猪肉末加入食盐，生抽，料酒，红薯淀粉搅拌均匀，最好腌制15min
洋葱切丝
热锅冷油，放入洋葱翻炒至略变色有香味，再加入猪肉末翻炒至肉末变色。放黄酒、食盐、黑胡椒、黄豆酱调味，加水焖煮，大火烧开后小火五分钟，一气呵成，出锅！
小贴士
红薯淀粉一定要的，但不可太多，这样最后有收汁的效果，汤汁粘稠，美！
