香椿芽富含维生素,并具有自然的芳香气味。香椿芽摊鸡蛋是我家吃货先生最爱吃的一道菜,而且做法简单,几分钟就能搞定,今天老家的嫂子正好给送来纯天然的香椿芽,晚上就上了餐桌,留了一半明天带到单位,因为有好几个同事也都喜欢吃,将做法分享一下!
用料
餐桌上的春天,香椿芽摊鸡蛋的做法
香椿芽洗净,剁碎
打入鸡蛋
洒上食盐
搅拌均匀
炒锅放油烧热
倒入蛋液
摊成两面金黄色的蛋饼
将蛋饼切成小块出锅
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