肉炒青椒

用料  

肉炒青椒的做法  

1. 青椒切块，蒜切末。

2. 肉切薄片，用干淀粉抓匀肉片。

3. 锅中烧油，下入肉片炒熟。加盐，花椒粉，煸炒。

4. 下入青椒煸炒片刻，放少许鸡精，蒜末，即可。

小贴士

肉用淀粉抓匀炒出来回很嫩。