怪味土豆条

用料  

怪味土豆条的做法  

1. 土豆去皮，切条，放进水里浸泡待用

2. 蒜瓣拍碎，葱切小段儿，美人椒切片

3. 糖、鸡精、盐、酱油放进容器里，搅拌均匀

4. 土豆放入油锅炸制表面金黄，待用

5. 锅里放底油，7分热放入麻椒，炸出香味，去除

6. 然后放入蒜末儿、葱段儿，炒出香味儿

7. 倒入调好的佐料汁，烧制浓浓的时候，放入土豆条

8. 最后放入美人椒

9. 翻炒几下，就可以出锅了

小贴士

建议用麻椒，绿色的那种，味道会更好
美人椒也可以换成红色的小辣椒
土豆如果换成茄子，或其他的蔬菜，在炸之前均匀沾一层干粉