刀豆土豆条

用料  

刀豆土豆条的做法  

1. 切好土豆条，刀豆条，朝天椒，这里没拍图

2. 油下锅加热，油多倒点，先把土豆条炸七分熟，不要炸糊，可能有点脆也不要紧。
   把锅里多余的油倒出来放碗里炒其他菜用。
   再加入刀豆炒一会儿后，放老抽酱油，3克盐，再放生抽酱油，耗油，焖一会儿，至锅内汤汁基本熬干后出锅。