香炸小鸡腿

我儿子到了喜欢啃食物的阶段，把鸡腿🍗肉剪成“小棒槌”看着好可爱，炸起来也方便。我做的是直接干炸的，喜欢酥的也可以在最后裹面粉炸。

用料  

香炸小鸡腿的做法  

1. 小鸡翅根从根部用剪刀剪开，把肉翻到上面，炸和吃都方便。

2. 蒜末和葱段一起放进去，放进冰箱冷藏，至少腌2小时以上。

3. 油烧热，筷子放进去周围冒小泡的时候就可以炸了，慢慢炸，不要大火容易炸糊，炸好之后捞出来，复炸一次。

小贴士

我是直接干炸的，喜欢吃酥的可以腌好之后，裹上面糊炸。