素炒红薯杆

不太喜欢红薯叶，所以每次买回来都直接炒着吃

用料  

素炒红薯杆的做法  

1. 青椒切成小丁，大蒜子剥皮拍碎再切成沫备用。红薯杆摘掉叶子后洗干净切成小碎段。

2. 加热油锅，放入大蒜子➕青椒➕红薯杆炒一分钟，再加入豆豉➕盐炒两分钟即可出锅食用。