香辣爽口脆鱼泡

在海南市场，买了这种脆鱼泡，用海南野山椒酱烧制，超费米饭呢～

用料  

香辣爽口脆鱼泡的做法  

1. 我买的是这种袋装脆鱼泡

2. 打开包装，清洗干净

3. 水里放入生姜片、洋葱、料酒，焯水可以去腥哦，水烧开后将脆鱼泡捞出，沥干水分

4. 焯过水的脆鱼泡比之前缩小了一点，肉质也厚实了一些

5. 生姜和大蒜切碎，青红辣椒切粒，洋葱切小块，干辣椒切段

6. 锅里放油，放入洋葱、干辣椒、生姜、大蒜，小火炒香

7. 加入一勺海南野山椒酱炒香

8. 放入脆鱼泡翻炒

9. 加入料酒、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，中火翻炒

10. 加一勺老干妈辣酱翻炒2分钟左右

11. 将青红辣椒粒放入，翻炒片刻，关火盛出

12. 色泽诱人，香辣爽口的脆鱼泡就做好啦^_^

13. 鱼泡脆爽劲道，味道香辣过瘾，简直太费米饭啦😏

14. 有没有馋到你呢😋

15. 好吃简单喔～