爱吃酸辣、新疆妹子的我,来到云南后爱上了小米辣,就是那么一天,小伙伴做了泡萝卜,开启了我味觉的大门,来吧,疯狂吧,配黄油拌饭、馒头、面条,样样都棒极了!
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 容器的四分之一 |
小米辣 | 若干(随自己喜好程度增减) |
盐 | 适量 |
冰糖 | 少量 |
花椒 | 少许 |
酸辣脆爽泡萝卜的做法
直接上图
图示步骤
图示步骤
图示步骤
图示步骤
图示步骤
做好后配醉鱼和黄油拌饭,爽爆了!
小贴士
如果不喜欢太酸可减少白醋的量,用花椒煮的水添加也可以,不过不要太多,因为萝卜的水分本身就很充足,腌制后会出很多水。