有年味的花菜

让花菜，充满腊肉的香味，满满的年味菜肴

用料  

有年味的花菜的做法  

1. 花菜切成小块备用，锅内烧水

2. 水开前，将腊肉，蒜切片备用
   水开后加入花菜，变色后捞出过凉水。

3. 腊肉，小火炒出猪油，
   然后加入蒜蓉香味出来后加人花菜翻炒均匀吸油，
   加入盐，味精，耗油，翻炒均匀加水
   
   

4. 最关键的：在水开后加入水淀粉，在汤汁粘稠时，把花菜放入盘内，最后把锅内汁水再次收浓，淋在花菜上面，这样美食就做好啦

小贴士

花菜不能过熟，口感不好，味道也会被影响，盐可以少一点，用耗油增加咸味（腊肉本身也带咸味）