苹果渣松饼
儿子不喜欢吃水果却喜欢喝果汁,我看着被丢弃的果渣觉得实在可惜,决定用果渣做一道美食,也算变废为宝了O(∩_∩)O。原料用量我没有太精确,因为苹果的大小、数量比较随机,也就只能估摸着放了╮(╯_╰)╭
用料
苹果渣 | 2个苹果 |
鸡蛋 | 大的1个,小的2个 |
低筋面粉 | 差不多和果渣1:1 |
水或牛奶 | 适量 |
苹果渣松饼的做法
榨汁
果渣
整个鸡蛋打发,打到蛋液膨胀颜色发白,滴落的蛋液不会马上消失就
可以了。将面粉和果渣加水或奶混合,
我用的是水。将蛋液和面糊混合起来,混合好的
面糊看起来比较稀,但不可以流
动,倒入烤盘抹平。上下管温度150度预热后放入烤
箱,烤至表面微微焦黄即可。
我大约用了40分钟。叮,出炉了,一股浓浓的果香扑鼻而来,开吃吧。
小贴士
1.和面粉和果渣时,一开始水不要放太多,因为后面还要和蛋液,如果和好蛋液后面糊比较干还可以酌情放水。
2.别人做松饼都是用平底锅煎的,我没耐心,直接就烤了。有耐心的还是用平底锅煎吧!我这个有点四不像:-P