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首页 > 菜品 > 家常菜 > 清爽「蛤蜊海带芽汤」正确烹饪方法 最正宗的清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法

清爽【蛤蜊海带芽汤】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.99W 次
清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤

蛤蜊味道鲜美,搭配海带芽,营养又好喝。
海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。热量低且充满胶质、矿物质的海带芽,是很适合现代人的美容健康食品。

用料  

蛤蜊肉 200克
海带芽 50克
豆卜 两粒
红萝卜 8片
姜片 8片
胡椒粉 少许
酱油 一勺
花雕 半勺
香油 几滴

清爽【蛤蜊海带芽汤】的做法  

  1. 蛤蜊去壳取肉

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 准备好全部材料,蛤蜊肉洗净滴干水,姜红萝卜切片,豆卜切块,海带芽一把

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 热锅下油煎香姜片,然后把蛤蜊加进去炒一炒去腥味

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 大火加水,把其它材料全部倒进去

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 汤滚转小火,加胡椒,酱油,盐调味

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 差不多要好加入花雕酒和少许香油

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 香味扑鼻的蛤蜊海带芽汤,完成!

    清爽「蛤蜊海带芽汤」的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

个人喜欢吃豆卜,吸附满满的汤汁一口咬下好好吃。不喜欢的朋友可以打个蛋花也很好喝。