瘦身美食—-全齋鮮竹卷

上次因孩子要求，做了肉餡的，這次因為我和媽媽一起減脂，做了齋的，不一樣的風味，一樣的口感，健康又美味，非常適合老人家。
做法和蠔王鮮竹卷一樣，

用料  

瘦身美食—-全齋鮮竹卷的做法  

1. 菜果削皮

2. 刨成絲

3. 木耳切碎，冬菇切絲

4. 起油鍋爆香姜蓉、冬菇、木耳

5. 炒香

6. 筍絲、菜果絲加入炒香，蠔油、鹽、糖調味

7. 准備一個蛋清，用來粘接口

8. 包齋卷

9. 塗抹蛋液粒接口

10. 包好的齋卷

11. 用油煎過後，放冷凍保存，想吃才拿出來蒸15分鐘，澆上齋蠔汁

12. 個人覺得，比肉好吃😋

13. 👍👍👍