超级好吃的红烧肉

好吃到哭的家常版红烧肉，口齿留香，做法也超级简单‼️我老公是个特别爱吃肉的人，简直无肉不欢，而他最爱的还是我烧的红烧肉，每次都是边吃边称赞然后干下两碗大米饭，吃完后的满足感爆棚。

用料  

超级好吃的红烧肉的做法  

1. 肥瘦相间的五花肉切块

2. 冷水下锅，加入葱结，两片姜去腥

3. 料酒两勺、老抽一勺、生抽三勺、冰糖一小把（忘记拍照了）

4. 热锅下油后爆香葱姜蒜

5. 放入五花肉翻炒，直至两面焦黄。

6. 倒入2勺料酒

7. 倒入3勺生抽

8. 倒入1勺老抽

9. 倒入6颗冰糖

10. 翻拌均匀上色

11. 加入一大碗水，没过五花肉。大火烧开后小火煮40分钟，直到汤汁浓稠肉质软烂即可出锅。

12. 超级下饭，入口即化。

小贴士

五花肉选择肥瘦相间的，最好能看到5层肉的最佳。一定要带皮才最香。过程中不用加盐，酱油的咸味足矣，五花肉本身就是甜甜咸咸才最正宗哦。最好煮的时候看着一点，别煮焦啦。