鱼香肉丝 小姑版本

小姑的鱼香肉丝

用料  

鱼香肉丝 小姑版本的做法  

1. 肉丝切丝，生粉，酱油.加油。

2. 泡海椒，泡姜。蒜。

3. 川菜用菜油炒

4. 放油。多油。放泡椒。泡姜。花椒。豆瓣一小勺。不要太多。炸。 炸香。放肉丝炒。

5. 炒两分钟。小火。放芹菜。

6. 放一勺糖。 一勺醋。搅匀。再放鸡粉。放味精。起锅

7. 起锅。放盐

8. 好了