酸甜可口的番茄豆腐鱼汤
🐟🐟番茄酸甜开胃又好吃解腻😋😋鱼肉富含丰富动物蛋白,昂刺鱼没有小刺,吃起来肉质细腻又方便✌️豆腐同样含有丰富的蛋白质,这款汤🥣也是满足了我们日常的营养需求💪最关键的是这款汤不油腻,口感鲜甜微酸哦
用料
昂刺鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
番茄 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
酸甜可口的番茄豆腐鱼汤的做法
昂刺鱼处理好切块,番茄豆腐切块,姜蒜用刀背拍散,大葱小葱切好备用,昂刺鱼加入料酒,十三香、盐以及水淀粉,抓匀腌制15分钟
热火凉油,将腌制好的鱼煎至两面金黄备用,将葱姜蒜下锅爆香,下番茄炒出汁,然后加入开水
将煎好的鱼倒入锅中,加入蚝油生抽黑胡椒和十三香,大伙煮开,小伙炖煮20分钟
加入豆腐,继续炖煮10分钟,撒适量盐和葱花,出锅即可