取啥名呢

猜猜我做啥好吃的，每次做一锅两人都能吃完，太太太好吃了，有空可以试试。就这一个炖菜，荤素都有。

用料  

取啥名呢的做法  

1. 红萝卜，土豆，青椒切块，葱姜蒜切片，大料备好，肉解冻

2. 笋干泡好切下

3. 瘦肉加盐，生抽，料酒，淀粉抓匀腌一下

4. 锅里放油下肥肉爆香出油

5. 差不多这样

6. 下腌制好的瘦肉

7. 划散

8. 加入葱姜蒜，大料炒香

9. 爆炒一会

10. 加一勺豆瓣酱或者豆鼓在爆炒一会

11. 加开水煮肉更嫩

12. 下红萝卜，土豆块先煮

13. 再下笋干

14. 笋干铺平

15. 翻面

16. 加盐，生抽，耗油加盖炖煮

17. 快收干汁

18. 试个土豆熟了，滴几滴麻油

19. 特写来一个，超级好吃。