家传家常菜之凉面-蒜苔鸡蛋卤

一家饭一样办。说的是每家都有不同的烹饪方法，这是我家经常吃的，记录下来，多少是个传承😁

用料  

家传家常菜之凉面-蒜苔鸡蛋卤的做法  

1. 清水煮面条，煮熟捞出来，凉开水里放凉。

2. 锅里放油，下葱花，下蒜苔末，翻炒至蒜苔变软，加生抽加盐调味，翻炒均匀，倒入鸡蛋液，炒散，加入水淀粉，翻几下出锅。清爽、营养又快手的凉面卤做好了。