好吃到爆💗西红柿炒鸡蛋

好吃到爆的西红柿🍅炒蛋🍳

用料  

好吃到爆💗西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 三个西红柿，一个切丁（做番茄酱），两个切块，葱切小段，姜切沫。

2. 炒锅加少许水，烧开加入冰糖。

3. 冰糖融化一半，加入西红柿丁，中火熬汁。

4. 西红柿收汁，充分和水融合。

5. 番茄汁🍅做好放碗备用。

6. 起锅烧油，炒鸡蛋，鸡蛋炒至5分熟，放碗备用。

7. 将葱花，姜沫炒香。

8. 放入鸡蛋，翻炒金黄，放入西红柿块，加入适量盐，加入少许糖（盐和糖个人口味添加，加入2克鸡精，加入番茄酱翻炒。

9. 鸡精，番茄汁全部融合在一起后盛出装的碟。

小贴士

最后翻炒时间不要太长，融合后直接盛出，要么西红柿没有嚼劲。