嘴留余味的可乐鸡翅
肉类一直都是闺女的最爱,但随着年龄增长女孩子爱漂亮了,对肉类开始有些抵触,不过可乐鸡翅在她心里永远是美味,还说妈妈做的最好吃;只要闺女一句话,就算再忙也要给她做这道菜~
用料
中翅 | 15个 |
可乐 | 1罐 |
小葱 | 2根 |
大蒜头 | 5个 |
生姜 | 适量 |
调料 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
冰糖 | 10粒 |
嘴留余味的可乐鸡翅的做法
中翅洗净划刀,葱姜蒜洗净备用~
洗净的中翅下锅焯水,锅中加适量水放入中翅,加料酒、生姜去腥,煮10分钟捞起用清水洗净~
锅中加少许食用油,放入几颗冰糖炒至融化后放入中翅继续翻炒几下~
翻炒后就开始放调料,依次放入可乐→生姜片→大蒜头→干辣椒→蚝油,大火煮开,中小火煮至水份收干即可~
出锅装盘撒点葱花,美味的可乐鸡翅搞定~
小贴士
注意:中翅一定要划刀,这样容易入味