芦蒿有一股特别的清香,可凉拌可炒食,入口鲜美脆爽非常爽口👍
用料
家常小菜 芦蒿炒肉丝的做法
芦蒿掐去两头,如果有老茎也撕掉点,然后掐成段,洗净、沥干水分
精肉切丝
拿料酒、生抽
还有淀粉,先腌制个10分钟左右
起油锅,先煸炒肉丝
肉丝7、8分熟时,把芦蒿倒入
适度翻炒
因为肉丝已经加生抽腌制过了,所以根据各人口味加适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅了(芦蒿很容易熟,不用炒很长时间的)
装盘
完成
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