1:1:1家常炖牛腩
1:1:1是指1个土豆，1个西红柿，1个洋葱
土豆的糯和沙，西红柿的甜和酸，洋葱的清香与牛腩组合竟然是一道美味佳肴!
用料
| 牛腩 | 400克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 甜洋葱 | 1个 |
1:1:1家常炖牛腩的做法
哈哈，这就是1:1:1
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第2张")
备好食材，土豆切块放水里(防氧化发黑)
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第3张")
清水炖过的已熟牛肉块(疫情下我是为了便于保存肉类才这样做的)放生抽，老抽，料酒和淀粉拌一下，使之入味并可锁住牛肉内部水分
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第4张")
倒油，大火，食材除土豆外其余都下锅，翻炒后加耗油，盐，温水至和食材持平位置(如果是新鲜牛肉请先下锅，确保牛肉炖烂才好吃)
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第5张")
炖到洋葱发软、西红柿变成汁时(如图)，这时加入土豆
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第6张")
等土豆熟了即可出锅，汤汁浇在白米饭上非常好吃!1:1:1炖牛腩是不是很好记啊?!
![1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "1:1:1家常炖牛腩的做法步骤图 第7张")
小贴士
☞牛肉要炖久一点
