日常便当1

椒盐杏鲍菇•番茄鸡肉焖饭

用料  

日常便当1的做法  

1. 杏鲍菇切厚片，划上十字花刀（划上十字花刀，一格格样子，不切断）。

2. 番茄去皮（可热水浴可火烤）切丁，糙米洗干净泡水隔夜，鸡胸肉切丁。

3. 热锅热油放鸡胸肉丁、番茄丁翻炒至变色，倒入泡好的糙米，撒盐和黑胡椒碎，稍微翻炒。

4. 炒好的混合糙米饭可沙煲可蒸煮可闷，总之能熟就行。

5. 热锅冷油放入杏鲍菇，两面煎至焦黄，撒上椒盐。