家常菜之酸甜猪蹄
觉得好吃，所以推上😂
其实在下厨房里有很多菜谱都说好吃的，可能是我掌握不了那个℃，就做不好吃吧
用料
| 猪蹄上一半 | 半只 |
| 豆腐乳（四方井）其他豆腐乳我没做过你们可以去创新啊，哈哈哈 | 一块 |
| 糖 | 2两 |
| 白醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜米 | 我用6瓣，你随意 |
| 八角 | 一个 |
| 沙姜 | 一个 |
| 香叶 | 一片 |
| 盐 | 适量 |
家常菜之酸甜猪蹄的做法
猪蹄上半只，（下半只蹄可以拿去炖汤），洗好，焯水，焯好水后，好切片，备用。（当然你也可以切大块）
![家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放油别放太多，然后放蒜米，沙姜八角，香叶，炒香，把猪蹄放进去炒干水，出油后，放水，和猪脚一样多就行，然后放豆腐乳（豆腐乳可提前和水一起调备好）
![家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备收汁水，放醋＋糖＋生抽＋盐（自己尝酸甜就行）生抽要拿来调色，所以盐一定要最后放
![家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成品图
![家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常菜之酸甜猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
飚重点
①别放油太多，真的会腻
②可以留点汁水，好拌饭吃喔
③祝你做的好吃
