牛肉圆子

最近减脂，只能吃牛肉，肉馅是在超市买的，比较瘦的牛肉。

用料  

牛肉圆子的做法  

1. 把调料全放进碗里

2. 搅拌十分钟

3. 搅拌均匀成图这样就开始搓圆子，我是用手直接搓的，那样比较圆。

4. 油锅加热7成后，开中小火开始炸，注意时刻关注圆子的颜色，要翻身，不能炸糊；看到两部都成黄色了，可以盛到碗里。

5. 炸好后，锅里剩点油，可以用来烩肉圆。

小贴士

牛肉比较瘦，做的肉圆没猪肉好吃，讲究口感的，建议用猪肉；减肥的选牛肉。