简单好吃的水蒸鸡，你学会了吗？

不需要花费太多时间，不需要复杂的操作步骤，要口感鲜香，要鸡肉嫩滑；这款水蒸鸡你不需要的和你要的都可以同时满足。做起来轻松，吃起来幸福感爆棚，一定要试试。

用料  

简单好吃的水蒸鸡，你学会了吗？的做法  

1. 将鸡（诶呦喂，才发现我买回来的鸡已经被肢解了😺，好在没有肢解的很腻害）清洗干净备用

2. 蒸锅水中放入料酒

3. 铺上葱丝，姜片

4. 水沸，入鸡中火蒸25分钟

5. 等鸡熟的同时，制作沾汁，将葱，姜，蒜切碎入碗中备用

6. 将切好的葱姜蒜加入盐，香油搅拌均匀

7. 平锅入油烧热

8. 热油浇在葱姜蒜中

9. 加入酱油

10. 沾汁就做好了

11. 这时鸡已蒸好，关火取出，放入冰水中放凉，这一步会使鸡肉紧致，更有嚼劲

12. 最后切成宽段入盘，好好享用吧！

小贴士

1， 蒸锅水中蒸鸡时倒米酒（俺的米酒用完了，所以用了料酒）更香。
2，用青葱代替白洋葱也是可以的，如果使用青葱需要5颗。