贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

一次在南洋餐厅吃饭，朋友点了几个菜，其中一道色彩鲜艳，裹满酱汁，不由让人好奇里面裹的是什么好吃的？🤔

第一口我吃到的是甜酸酥脆的瘦肉，第二口咬下去，原来是菠萝，再夹一筷竟然还有荔枝果肉。水果与肉碰撞出新奇爽口的火花，让我一下子兴奋起来🥰，于是回家就试着做了这道菜。

用料  

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉的做法  

1. 菠萝、彩椒、里脊肉分别切块备用

2. 放入一颗鸡蛋、适量面粉、适量盐、酱油、胡椒粉、料酒，混合搅拌均匀，腌制3分钟使肉入味，每个肉球裹上干面粉，防止粘在一起成坨

3. 烧锅倒1/3油，将备好的肉球放入油锅炸至金黄色捞出沥油备用

4. 重新起锅烧热，倒入少许油、足量西红柿酱，翻炒均匀后放入彩椒，炒至3分熟后倒入清水搅拌的淀粉，继续炒半分钟

5. 倒入备好的菠萝块（和荔枝）、金黄色咕噜肉

6. 加入适量橙汁，搅拌均匀，使所有食材裹上满满酱汁，炒一分钟至热气腾腾

7. 关火出锅

8. 酸甜酥脆爽口超棒dr

小贴士

因为没买到荔枝做的时候没放，放入荔枝层次口感更丰富