简易地三鲜

用料  

简易地三鲜的做法  

1. 准备食材

2. 茄子切滚刀挤干水！

3. 土豆切滚刀控干水！

4. 青椒切块挤干水！

5. 茄子过油！

6. 土豆过油！青椒也要过一下油！

7. 调制汁，这一步忘记拍照了！下次补上！蚝油➕生抽➕白糖➕盐➕醋➕适量水调均匀！

8. 锅中倒入油！加入所有的菜！倒入汁水！爆炒！装盘！