蛋皮炒肉片

食材虽然平平无奇，做法也很家常，但是做出来的味道却是老少皆宜，尤其适合小朋友。加上蛋皮吸足了肉汁的味道，汤汁很是适合拌饭哦！

用料  

蛋皮炒肉片的做法  

1. 新鲜的土猪肉切片

2. 准备1-2只蛋，打蛋搅拌好

3. 热锅下油，等四成油温后下蛋液

4. 中火两面炸至金黄

5. 盛起，切成条，放一边备用

6. 重新起锅，下油下姜片爆香

7. 继续下肉片，快速翻炒至半熟

8. 开始调味：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油

9. 加入蛋皮、少半碗水、一勺盐

10. 中火煮至肉片全熟，注入灵魂——葱花

11. 爱了爱了！

小贴士

也很适合最近脾胃差的人试试哦~