西兰花腊肠炒面疙瘩

用料  

西兰花腊肠炒面疙瘩的做法  

1. 材料准备:
   面疙瘩300克
   西兰花1个
   腊肠2条
   鸡蛋2个
   生抽2勺
   油适量
   牛肉酱1勺
   
   西兰花去根，切成小朵，淖水，沥干水分。
   腊肠切片。
   鸡蛋打散成蛋液。
   
   热锅冷油，倒入蛋液，炒至凝结，装盘备用。
   无需洗锅无需加油，倒入腊肠，炒至8分熟，倒入淖水后的西兰花，翻炒1分钟，装盘备用。

2. 无须洗锅，加少许油，倒入面疙瘩，加生抽，翻炒2分钟，倒入刚才炒好的腊肠西兰花和鸡蛋，加牛肉酱，翻炒均匀即可。

3. 好看又好吃