粉条炖小白菜

如果必须用一个字来形容这道菜，那就是鲜。

用料  

粉条炖小白菜的做法  

1. 小白菜洗净掰成指头长短，粉条放水里洗洗稍微泡一会，肉切片，准备葱花姜。

2. 锅内放油 油热后放入葱姜爆炒出香味后放入肉翻炒，大约8分熟时加入开水，后放入粉条炖煮，加入生抽和盐等粉条差不多可以出锅时放入小白菜，两分钟出锅。

3. 可以加点味精

小贴士

肉不需要炒的太熟，会老。
水的量根据自己喜好来定，喜欢喝汤就多放点，粉条最好尝尝。小白菜很好熟，稍微一煮就可以出锅了。