🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）
软糯的藕片夹着咸香的肉馅儿，经过高温的洗礼，美味妙不可言😌😌😌
用料
| 藕 | 2节 |
| 猪肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 鱼露 | 0.5勺 |
| 十三香 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 面粉 | 适量 |
🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法
洁白无瑕的藕，切片，焯水烫七分熟。两片藕，夹适量肉馅儿，组成藕盒。（关于肉馅儿的制作可以参看酿豆腐或者青椒酿肉中肉馅的制作方法，在此不做赘述）
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第2张]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋，面粉，淀粉，一点盐，加水搅拌成稀稀的面糊
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第3张]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第3张")
将藕盒放入稀稀的面糊中蘸满面糊
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第4张]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，油温五成热，下入蘸满面糊的藕盒。炸至黄色捞出。提高油温，复炸。炸至金黄，捞出。
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第5张]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第5张")
装盘，开吃😋😋🤓🤓
![🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第6张]( "🌞油炸系列之炸藕盒（香！就一个字😋😋😋）的做法步骤图 第6张")
