![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图")
红烧豆腐只有豆腐吗?不!红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦,,拌上米饭一大口的满足感也太美妙了！
用料
| 豆腐 | 500克 |
| 肉末 | 100克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 红烧汁 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 食用油 | 15克 |
| 清水 | 150克 |
| 老抽 | 1勺 |
红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法
豆腐切成小块,加盐水浸泡一会捞起滤干水分。
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第2张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第2张")
把切块的豆腐煎至两面金黄，盛起备用！
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第3张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第3张")
五花肉沫加1勺生粉、料酒、胡椒粉,腌制一下。加生粉可以让五花肉更加嫩
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第4张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第4张")
热锅,放油。把葱白、豆瓣酱、红辣椒丝爆出香味!
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第5张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第5张")
加入清水
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下煎两面金黄的豆腐块，加入红烧汁，大火煮开转小火焖煮。
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第7张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第7张")
煮到还剩三分之一的水时，一勺淀粉+2勺清水，+1勺老抽勾芡。
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第8张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第8张")
撒上葱花即可。
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第9张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第9张")
红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦,用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末豆腐和肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感也太美妙！
![红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第10张]( "红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法步骤图 第10张")
