厨房小白也能轻松get的糖醋鱼

糖醋汁：
1勺料酒2勺番茄酱3勺糖4勺醋(我用的陈醋)5勺水

用料  

厨房小白也能轻松get的糖醋鱼的做法  

1. 鱼洗净两面划几刀方便入味

2. 用适量盐均匀的抹在鱼的两面，倒入少许料酒，加几片生姜，腌制二十分钟左右去腥

3. 鱼表面的水尽量沥干，两面均匀抹上干淀粉，薄薄的一层就行哦

4. 锅里多放点油，烧至七成热，抓住鱼尾巴把它放进锅里，记得拿个大勺子不停的往鱼身上浇油哦，炸至两面金黄捞出控油
   切记：这一步有点溅油，要做好防护😁

5. 锅里留少许油，爆香葱姜蒜末，然后加入调好的糖醋汁，再加水淀粉勾芡

6. 噔噔噔噔噔，出锅浇到鱼身上就ok啦
   是不是so easy

小贴士

做菜嘛，胆大心细就够啦

这个菜谱是怕自己忘记步骤，特意写出来供以后参考

做成功了自然是极好的，不成功就仔细想想自己哪一步没做对。

勿喷哦！！！