超好吃的土豆烧牛肉😋
土豆是高碳水,牛肉含丰富蛋白,健康饮食和健身饮食都是很好的选择,热油爆炒过的劲道,高压锅蒸出的营养,加上最后摆设的薄荷绿叶三两枝,色香味俱佳,唇齿留香。
用料
牛肉 | 400克 |
土豆 | 2个 |
八角 | 2个 |
老抽 | 0.5勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
剁辣椒 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
胡椒粉 | 2克 |
超好吃的土豆烧牛肉😋的做法
牛肉切块或者切条,烧开水后倒入,焯水。水再开之后先舀出泡沫,再捞起,用冷水冲洗一下。
热锅烧热油,依次放入八甲,片刻炒香后倒入牛肉,变色后放入土豆,转小火,拌匀后放入鸡精、酱油、蒸鱼豉油、剁辣椒、大蒜等调料。拌匀就关火。
拌匀即可。
装盘,建议用深碗。
水放足,用高压锅蒸,上汽后蒸十分钟即可。
土豆粉而不烂,牛肉香却不油。
点缀几片家种的薄荷叶子。