家里两位都喜欢吃排骨,但糖醋排骨吃多了,想换个口味,正好家里🈶️颗土豆,那就排骨炖土豆吧
用料
排骨炖土豆·小美版的做法
肋排用3个5清洗解冻
将油、姜、葱白、干辣椒和八角放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。再加入排骨、生抽、盐和水,以30 分/100°C/反转速度小勺烹煮
加入土豆,以5-6分/100°C/反转速度小勺烹煮
基本加入土豆5分钟就熟了口感偏硬,若是喜欢软糯些的口感,可以设定6分钟再稍稍焖一会出锅。时间一定不能再长,否则就成土豆泥了
盛盘后可撒上香葱点缀(我家👦🏻不吃生葱)趁热享用哦
好好吃饭😊
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