❤️卤肉饭：不吃肥肉星人也能吃‼️

有没有不吃肥肉的姐妹，又馋卤肉饭的，可以试一下改良版卤鸡腿肉饭

用料  

❤️卤肉饭：不吃肥肉星人也能吃‼️的做法  

1. 鸡腿肉丁用料酒、老抽腌制在一边

2. 准备好其他食材。青椒切丁、洋葱切丁、香菇切丁，大蒜打成末

3. 热锅烧油，放入洋葱丁炒香

4. 洋葱丁软了后，放入蒜末。炒到焦黄后可以把洋葱丁捞出来，我比较懒就不捞出来了

5. 放入腌制了一会的鸡腿肉丁炒熟

6. 放入香菇丁炒出水份

7. 加一碗水末过食材，放入煮好的水煮蛋，干辣椒三个，香叶两片，桂皮一段，八角两颗，老抽一勺，盐一小勺。盖上锅盖，小火焖20分钟

8. 二十分钟后，加一勺白糖，大火收汁

9. 起锅前加入青椒丁就可以啦，吃的辣就再加点小米辣

10. 酱香的卤肉饭就做好啦

11. 因为用的鸡腿肉，所以一点都不腻