这个一定要做,简单快速特别下饭我这里只能买到冷冻的巴沙鱼有条件的可以用草鱼黑鱼更好最近拍的都是视频版本的,图片忘记拍了以后的补上
用料
几分钟做好一道麻辣水煮鱼的做法
材料都在这了,大葱,蒜末,姜丝,葱花,干辣椒,花椒,金针菇,豆芽
鱼切1厘米左右的薄片,加1勺料酒,1勺生抽,2勺淀粉,姜丝,盐腌制20分钟,其它草鱼黑鱼要加个蛋清
锅里放油,先下大葱姜丝蒜末爆香放一勺豆瓣酱炒出红油放一点火锅底料炒化加水煮开,先放豆芽金针菇烫3分钟捞出放鱼片烫1分钟捞出最后撒上花椒干辣椒白芝麻葱花泼热油即可
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