小羽私厨之自制烧烤酱

烤串要好吃的关键当然就是酱料啦，新鲜食材用秘制酱料腌制入味，再经过高温的炙烤，焦香的外皮跟咸香的酱汁完美的搭配，想不好吃都难呀！小羽这个独家秘制的烧烤酱绝对是百搭的上品，茄子、蘑菇、牛羊肉，韭菜、五花肉，随便拎出来一个都跟它配到不行~

用料  

小羽私厨之自制烧烤酱的做法  

1. 先把葱白切段，梨去皮切成小块，洋葱切碎

2. 汤锅加入1大勺蚝油，3大勺生抽，20克白糖，1小勺淀粉，2克黑胡椒，葱白段，50ml清水。搅拌均匀，开中火煮开。

3. 关火捞出葱白，加入1大勺的苹果醋，搅拌均匀。

4. 把梨块，洋葱，姜片，蒜瓣放入料理机内打碎。

5. 倒入之前煮好的酱汁里，加1小勺的香油，拌匀就完成啦。

6. 做好的烧烤酱用起来特别方便，刷在串好的肉串上，腌制15分钟。

7. 再放到提前预热好的烤箱内，200度中层上下火，烤20分钟就可以了。

8. 其实还有很多食物，都是可以在家自己做的，安全卫生，又能享受DIY的乐趣，下面这些都是做法很简单的美食，快自己动手试试吧：

小贴士

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