浓汁番茄烩虾仁

豆腐特别嫩滑，又裹满了酸甜的番茄汁，嫩滑酸香特别开胃。娃娃菜也被酸汁煨到烂软，铺到米饭上用力一夹，包着米饭一起入口，脆香入味特别赞！

用料  

浓汁番茄烩虾仁的做法  

1. 番茄在火上烤一下去掉番茄皮，切成块儿。

2. 锅中倒油烧热，放入蒜片炒香，再放入番茄炒到软烂出汁，调入1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖，翻炒均匀。

3. 接着倒入娃娃菜、嫩豆腐块和虾仁，盖上锅盖焖煮5分钟。

4. 出锅撒上葱花，开胃酸爽，冬天吃上一口真的太幸福了！